Приготовление блюд Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве Уборка на рабочем месте
Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты и передает их лицу, ответственному за закупки; готовит товарные отчеты по производству блюд; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве...
Посменная работа Производство блюд,напитков и кулинарных изделий
Подготовка продуктов, приготовление блюд, контроль качества, соблюдение норм закладок
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для обучающихся и воспитанников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения.
Приготовление блюд для учащихся и воспитанников различного возраста в соответствии с меню, утвержденнным в общеобразовательном учреждении